Se dedica a la construccion de guitarras flamencas y clasicas, utilizando para ello las mejores maderas seleccionadas previamente. Por eso, desde un principio, se tiene muy en cuenta el secado natural de la madera y hasta que esta no llega a su secado optimo no se empieza la construccion. Una vez iniciado el proceso de elaboracion cada guitarra se trabaja de forma individual, es decir, que segun las maderas que la componen esta requiere un trabajo especifico.

Esta caracteristica es parte de nuestra filosofia de trabajo, priorizando siempre la calidad a la cantidad. El proceso de construccion es absolutamente artesanal y siempre teniendo como objetivo la maxima calidad. El principio de calidad imperante en su taller le ha llevado a conseguir unos perfectos acabados y ademas, debido a su formacion como guitarrista siempre ha buscado la maxima comodidad en sus guitarras, asi como lo mas importante, que es el cuerpo, la dulzura y la armonia de su sonido.

La comodidad se obtiene por la conseguida forma del mango, la equilibrada tension de las cuerdas y la altura. Esta comodidad y su sonido envolvente es el sello caracteristico de las guitarras Casimiro Gonzalez. Las maderas utilizadas son las siguientes:
- Aros y fondos: Cipres español, Palosanto de India, Madagascar, Cocobolo o Arce
- Tapa armonica: Cedro rojo de Canada y Pino abeto aleman.
- Mango: Cedro de Honduras o Caoba
- Diapason: Ébano.